PÃO DE QUEIJO COM ERVAS FINAS
INGREDIENTES:
- 5 kg de WERNERMIX Pão de Queijo
- 2 kg de ovos (cerca de 40 unidades)
- 2 kg de queijo minas padrão
- 2 litros de água
- 250g de ervas de sua preferência: salsinha, cebolinha francesa, orÉgano.
MODO DE PREPARO:
1. Adicione na masseira o WERNERMIX pão de queijo, a água e os ovos e bata durante 2 minuto na velocidade baixa;
2. Acrescente o queijo minas padrão previamente ralado e bata durante 1 minuto na velocidade baixa;
3. Acrescente as ervas de sua preferência e misture;
4. Corte e modele a massa em pedaços de 50g ou conforme desejado;
5. Distribua as peças em assadeira plana;
6. Asse por 20 - 25 minutos a 160 - 180°C.