PALITO DE PÃO DE QUEIJO
INGREDIENTES:
- 5 kg de WERNERMIX Pão de Queijo
- 2 kg de ovos (cerca de 40 unidades)
- 2 kg de queijo minas padrão
- 2 litros de água
- 1 kg de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO:
1. Adicione na masseira o WERNERMIX pão de queijo, a água e os ovos e bata durante 2 minutos na velocidade baixa;
2. Acrescente o queijo minas padrão previamente ralado e bata durante 1 minuto na velocidade baixa;
3. Divida a massa em pedaços de 25g;
4. Faça palitos de 15 cm cada ou conforme o tamanho desejado;
5. Passe os palitos no queijo parmesão ralado e distribua as peças em uma assadeira plana, deixando espaços entre elas para não grudarem;
6. Asse por 15 - 20 minutos a 160 - 180°C.