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Recheio Variegato - Damasco

Produto pronto para uso, ideal para aplicação como recheio e cobertura em toda a linha de confeitaria, permitindo inovar e enriquecer receitas, agregando valor e sabor.

Dosagem: conforme a preferência

Embalagem: 2kg

Validade: 12 meses

Curiosidades sobre o Damasco

TambÉm conhecida como abricó, pertence à família dos pêssegos, cerejas e amoras. Leve, nutritivo e muito saudável, ele te um espaço garantido nas melhores criações gastronômicas. Seu cultivo requer alguns cuidados, pois por ser um a planta de clima moderado, requer um solo rico em nutrientes e bem drenado pelo excesso de umidade, portanto, É encontrado apenas no Rio Grande do Sul e nas regiões mais frias de Minas Gerais.

Passo a passo - Recheio Variegato

200g Variegato sabor desejado;

400g Chantilly Pronto;

200g Creme de leite

Misturar a mão atÉ obter creme;

Aplicar uma fina camada de Variegato (aproximadamente 30g) puro e após o recheio de chantilly.