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Recheio Variegato - Amarena

Produto pronto para uso, ideal para aplicação como recheio e cobertura em toda a linha de confeitaria, permitindo inovar e enriquecer receitas, agregando valor e sabor.

Dosagem: conforme a preferência

Embalagem: 2kg

Validade: 12 meses

Curiosidades sobre a Amarena

TambÉm conhecida como ginja, a amarena É uma espÉcie de cereja com grande presença de acidez. Tem coloração avermelhada ou escura, polpa suculenta e casca fina, sendo encontrada inclusive em forma selvagem em grande parte da Europa e no sudoeste da Ásia.

Passo a passo - Recheio Variegato

200g Variegato sabor desejado;

400g Chantilly Pronto;

200g Creme de leite

Misturar a mão atÉ obter creme;

Aplicar uma fina camada de Variegato (aproximadamente 30g) puro e após o recheio de chantilly.